Social Aspects of Hospital Malnutrition in Critically Ill Patients
Keywords:
hospital malnutrition; social problem; critically ill patients.Abstract
Introduction: Hospital malnutrition is a health problem observed in both developed and developing countries, as eating behavior is a social fact, where nutrition is imbued with many social meanings, influenced by family, community, and sociocultural traditions.
Objective: To analyze the social aspect of hospital malnutrition in critically ill patients.
Methods: At the theoretical level, historical-logical methods, systematization, and documentary analysis were used. In addition, a bibliographic review was conducted, analyzing articles available in PubMed, SciELO, and Google Scholar databases.
Development: The health status of a population in a region or geographic area is a basic socioeconomic indicator for analyzing social reality. However, medical personnel associate hospital malnutrition solely with the clinical aspect without considering the impact of social factors on the progression of this health condition.
Conclusions: Hospital malnutrition in critically ill patients negatively impacts healthcare services and is determined by various sociocultural factors. Countering this health problem requires a coordinated program that includes professional training at different levels of healthcare, the creation of a research system for nutritional problems, and improved food preparation based on patient needs.
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